飲食店の開業前に知っておきたい、バー・居酒屋の宣伝や広告について

2016年10月20日 2022年6月10日

綿谷

飲食店を開業するためには、飲食店営業の許可や深夜に酒類を提供する場合については、深夜酒類提供飲食店営業の届出をする必要があります。
また、そのような準備と並行して集客のことなども考えていく必要があります。

大阪バー・居酒屋開業サポートセンター（綿谷行政書士法務事務所）では、飲食店営業の許可や深夜酒類提供飲食店営業の届出等、法務的な部分については、トータル・サポートさせて頂いております。

また、今の時代では必要不可欠となった集客ツールであるホームページの制作も承っておりますので、開業前から開業後のサポートまでさせて頂いております。

そこで、今回は飲食店を経営していく上で、重要なポイントになる集客（宣伝方法・広告方法）について考えていきます。

飲食店の開業を検討している方の参考になれば幸いです。

お店をお客様に知ってもらう方法

バーや居酒屋などの飲食店を始めると、まずは多くの人に知ってもらうことが必要になります。
認知度を上げるための代表的なツールとしては

チラシは、制作会社などに依頼をして本格的なものを作成することも、有効な手段となります。
制作会社に依頼をしなくても、自作でプリンタで作成すれば、低予算で手軽に仕上げることが可能になります。

また、ポケットティッシュなどにすると、普通のチラシよりも受け取ったもらえる可能性は高くなります。

まずは、自身のお店の近所から定期的に配布していくところから始めていくことが良いと思われます。

フリーペーパーへの広告掲載も効果的な手段としてあります。
部数が増えればコストが割安になり、また多くの人に見てもらえるというメリットがあります。
ただし、競合店も多く掲載されているという事実もありますので、他店よりも目立つようにするなどの工夫が必要になります。

飲食店もそうですが、他のビジネスを行うにあたって、自身のお店のホームページを持ち告知していくことも一般的な方法として定着してきています。

また、ホットペッパーなどのような、飲食店専門の検索サイトから情報を収集し、お店を探す人も多くなっています。

飲食店を開店するにあたり、最も大切なことは口コミによる広告です。

開店前や開店直後には、近所のお店や会社などにチラシ等を持って挨拶に行くことも有効な手段です。

お店の近隣の人から、良い口コミが生まれると、相乗効果で来客数も多くなる傾向にあります。

上記で記載した宣伝・広告方法を簡単にまとめると

チラシ
制作会社に依頼をせずに、自身のパソコンなどで制作することができれば低コストで告知をしていくことが可能になります。また、割引券なども同時に付けていれば、より効果的な集客も期待できます。
フリーペーパー
フリーペーパーは地域ごとに発行されているものが多くあります。他の店舗もフリーペーパーに掲載をしているので、目立たせようとすると費用が大きくなることもあります。
近所への挨拶
オープン当初やオープン前などに、近所に挨拶を兼ねてチラシや割引券などを持っていくことも効果的な手段となります。
ホームページ
自身のお店のホームページを作成し、情報を発信していくという方法も効果的です。現在ではSNSとホームページを組み合わせて告知をしていくといった方法も良く取られています。弊所でも飲食店の方に向けたホームページの制作に力を入れています。
口コミ
お店の宣伝や広告で最も力を発揮するのが、お客様の口コミです。良い噂が回ればおのずとお店の売上げも上昇してきます。

チラシ	制作会社に依頼をせずに、自身のパソコンなどで制作することができれば低コストで告知をしていくことが可能になります。また、割引券なども同時に付けていれば、より効果的な集客も期待できます。
フリーペーパー	フリーペーパーは地域ごとに発行されているものが多くあります。他の店舗もフリーペーパーに掲載をしているので、目立たせようとすると費用が大きくなることもあります。
近所への挨拶	オープン当初やオープン前などに、近所に挨拶を兼ねてチラシや割引券などを持っていくことも効果的な手段となります。
ホームページ	自身のお店のホームページを作成し、情報を発信していくという方法も効果的です。現在ではSNSとホームページを組み合わせて告知をしていくといった方法も良く取られています。弊所でも飲食店の方に向けたホームページの制作に力を入れています。
口コミ	お店の宣伝や広告で最も力を発揮するのが、お客様の口コミです。良い噂が回ればおのずとお店の売上げも上昇してきます。