深夜酒類提供飲食店の届出をする時の使用承諾書について解説
深夜０時以降もお酒を提供するバーなどを開業する時には、店舗の所在地を管轄する警察署に対して、深夜酒類提供飲食店営業の届出の手続きを行う必要があります。 深夜酒類提供飲食店営業の届出には求積図等の図面を含め多くの書類が必要 […]
飲食店営業の許可申請の流れ（大阪市の場合）
バー、カフェ、居酒屋など食品を調理し、又は設備を設けて客に飲食させる営業を行う場合は飲食店営業許可の申請を行うことで、飲食店営業の許可を取得しなければなりません。 今回は飲食店営業許可申請の手続きの流れについてまとめてい […]
バーの開業（経営）に必要な資格や資金調達について解説
脱サラをしたり、新しい事業展開を検討したりする場合にバーを開業し経営していくという方も多くいらっしゃいます。 そして、バーを開業するにあたり、どのような資格が必要なのか？という疑問を持つ方も多くいらっしゃいます。 そこで […]
飲食店営業許可を行政書士に依頼した場合の費用の相場
飲食店やバー等を始めたいと思った場合は、飲食店営業の許可を取得する必要があります。 飲食店営業の許可を取得しないまま、営業を始めてしまうと法令違反で罰せられることになります。 飲食店営業許可申請や深夜酒類提供飲食店営業の […]
深夜酒類提供飲食店営業の届出を行政書士に依頼した場合の費用の相場
バー等の深夜0時以降もお酒を提供する場合は、飲食店許可だけではなく、深夜酒類提供飲食店営業の届出を店舗の所在地を管轄する警察署に対して行う必要があります。 深夜酒類提供飲食店の届出は、店舗の詳細な図面等を作成する必要があ […]
深夜に酒類を提供するバー・居酒屋が警察署への届出に必要なもの
深夜0時を超えて、酒類を提供するバー・居酒屋などの飲食店を開業する時は、店舗の所在地を管轄する警察署に深夜酒類提供飲食店営業の届出をしなければなりません。 つまり、バー・居酒屋を開業する場合は、深夜0時以降も営業し酒類を […]
飲食店営業の許可を取得するには手洗い設備が必要？
飲食店を開業する場合は、飲食店の許可を取得する必要があります。 また、バー等の深夜にお酒を提供するお店を開業するためには、深夜酒類提供飲食店営業の届出を管轄の警察にする必要がありますが、この際にも飲食店許可と併せて行わな […]
飲食店営業許可と同時に深夜酒類提供飲食店営業の届出をする場合
バーを開業しようと検討した時に、飲食店営業許可と併せて深夜酒類提供飲食店営業の届出をするケースが多くあります。 そこで、今回は、飲食店営業許可と併行して深夜酒類提供飲食店営業の届出を行うケースについて考えていきます。 こ […]
深夜酒類提供飲食店営業を大阪で始める時のまとめ
大阪で午前0時以降も酒類（お酒）を提供するバーなどを開業したいと思った時には、「深夜酒類提供飲食店営業」の届出を管轄する警察署に行う必要があります。 今回は、大阪でバーの開業を検討している方が参考にできるように、「深夜酒 […]
飲食店経営者も知っておきたい、飲酒運転について
ニュースなどでも度々、飲酒運転における事故についての報道を耳にする機会があります。 お酒等のアルコール飲料を提供している飲食店の方にとっても、このような飲酒運転のニュースは他人ごとではありません。 なぜなら、お客様の飲酒 […]
飲食店をフランチャイズで始める時に知っておきたいこと
バーや居酒屋などの飲食店を始める時に、フランチャイズ契約を行って飲食店を始めるというケースもあります。 今回は、フランチャイズについて考えていきたいと思います。 バーや居酒屋の経営を考えている方の参考になれば幸いです。 […]
バーの営業時間や定休日を決定するには
バー等の飲食店を開業するためには、飲食店営業の許可や深夜酒類提供飲食店営業の届出などをする必要があります。 飲食店の開業を検討している方の多くは、上記許可や届出については法務の専門家である行政書士に依頼をし、本来必要にな […]
飲食店の店舗を増・改築する時に必要な建築確認について
バーや居酒屋などを経営していると、増築や改築が必要になるケースがあります。 しかし、飲食店やその他の店舗でも同様ですが、増築・改築は自由にできるというわけではありません。 店舗の増築・改築をするには、一般的には新築をする […]
飲食店の開業前に知っておきたい、バー・居酒屋の宣伝や広告について
飲食店を開業するためには、飲食店営業の許可や深夜に酒類を提供する場合については、深夜酒類提供飲食店営業の届出をする必要があります。 また、そのような準備と並行して集客のことなども考えていく必要があります。 大阪バー・居酒 […]
飲食店の経営者も知っておきたい検便について
バーや居酒屋など飲食店を経営していると、食中毒の感染等のリスクに備え必要な対策を行っていく必要があります。 飲食店の経営者として、食中毒の感染拡大などの被害を未然に防ぐ措置の一つとして検便があげられます。 今回は、飲食店 […]
飲食店を開業する前に気をつけたい、場所や地域について
バーや居酒屋などの飲食店を新しく開業することを検討する場合に、開業資金・飲食店営業の許可・深夜種類提供飲食店営業の届出など、様々なことを検討していく必要があります。 また、飲食店の営業を始めるためには、都市計画法等で規定 […]
飲食店の経営者が知っておきたい最低賃金について
飲食店の経営している経営者やオーナーの方等は、お店の経営が軌道にのってくるとパートタイマーの方やアルバイトの方を雇うことになると思います。 このパート代・アルバイト代は、いくらでも良いという訳でなく、最低限支払わなければ […]
飲食店がネット販売を行う場合に気をつけておくこと
最近の飲食店の中には、自身の商品を売るための手段の一つとして通信販売（ネット販売等）を取り入れているお店も多くあります。 特に最近では、インターネットやスマートフォンの普及により、ネットショッピングも多くなってきています […]
飲食店の経営者も知っておきたい、有給休暇の法律問題について
バーや居酒屋、カフェ等の飲食店を開業して、軌道に乗ってくると従業員の雇用を検討していくことになります。 従業員を雇用することで、個人事業であっても、法人で経営していたとしても、オーナーの負担が減少し、オーナー自身がお店の […]
飲食店経営者が知っておくべきや労働時間（労働法）について
バーや居酒屋、カフェ、パン屋など飲食店を開業するには、事前にしっかりと準備し、飲食店営業の許可や菓子製造業の許可、深夜酒類提供飲食店営業の届出など、必要な申請を行う必要があります。 必要な許可・届出を行い、ある程度お店が […]
バーで利益を上げるには？売上予測を忘れずに
バーで利益を上げるには、当然ながら売上を上げることが必要になります。 しかし、売上があがっても「どんぶり勘定」で売上予測等をしていると、不要な経費等を支出している可能性もあります。 今回は、バーで利益を上げるために必要に […]
飲食店を開くには？開業するための資金の融資について
飲食店を開くには、店舗となる物件や仕入先の確保、飲食店営業の許可、深夜酒類提供飲食店営業の届出などするべきことがたくさんあります。 しかし、飲食店を開くには、ある程度の資金が必要になります。 自己資金だけで開店することが […]
バーの開業・開店の資金にはどれくら必要？
バーを開業・開店をするには備品や店舗はもちろん必要ですが、何よりも資金がなければお店をオープンすることはできません。 現在では、創業融資などで資金を借り入れてバーを開店する方もいらっしゃいます。 もちろん、自己資金で開業 […]
深夜もお酒を提供する飲食店を開く前に考える2つのこと
深夜0時を超えてお酒等の酒類を提供する飲食店（バー・居酒屋）を営業する場合には、深夜酒類提供飲食店営業の届出を、所在地を管轄する警察署に届出なければなりません。 この深夜酒類提供飲食店営業の届出する前に開業しようとしてい […]
深夜種類提供飲食店営業をするバー等の飲食店が届出前にするべき確認事項
バーや居酒屋などの飲食店を開業した場合は飲食店営業の許可を取得しなければなりません。 また、深夜0時を超えて酒類を提供する場合は、深夜酒類提供飲食店営業の届出を営業所の所在地を管轄する警察署に届け出なければなりません。 […]
大阪で飲食店を開業するための必要な許可・届出と防火管理者について
飲食店を開業するためには、行政から必要な許可や届出をしなければなりません。 許可を取得しないまま、飲食店をオープンしてしまうと無許可営業として罰せられます。 また、消防法により店舗の収容人数が一定数を超える場合は、防火管 […]
飲食店営業等の許可対象になる34業種を解説します
食堂、レストラン、バー、スナック、居酒屋等の飲食店の営業や魚介類、食肉、乳類などを販売する場合等、食品衛生法で規定された34業種の営業を開始する場合は、食品衛生法に基づく営業許可を取得しなければなりません。 飲食店営業等 […]
飲食店の開業に必要な資格、食品衛生責任者について
カフェや居酒屋など飲食店営業の許可を必要とする店舗を営業する場合において、その飲食店営業の許可を取得した施設ごとに「食品衛生責任者」設置する必要があります。 食品衛生責任者とは 飲食店許可を取得した店舗において製造や販売 […]
バーのオーナーに向いている人はどんな人？
自身のお店を持ってバーのオーナーを夢見ている人も多くいらっしゃいます。 繁華街に行くと多くのバーが出店されています。では、バーのオーナーに向いている人はどのような人なのでしょうか？ バーのオーナーに向いている人 バーのオ […]
バーの開業に必要な顧客ターゲットと商品構成の決め方について
バーで独立・開業することを決意して、いよいよ夢への第一歩。 でも、少し待ってください。 開業前にしっかりとターゲットとなる客層や主となる商品構成は決定していますか？ 今回はターゲットや商品構成について考えてみたいと思いま […]
バーの開業に必要な備品や道具を集めよう
バーの開業に必要なものは提供するサービスはもちろんですが、備品や道具がなければ何も始めることができません。 もちろん、お店の形態によっては必要な備品は異なってきますが、ここではバーの開業時にそろえておきたい必要最低限の備 […]
バーや飲食店の開業に不可欠な「仕入れ」の仕方とは？
バーや居酒屋を開業するにあたって重要なことは、どこから「仕入れる」のかということになります。 言い換えれば、この仕入先をどこにするのかによってお店の命運も変わってきます。 仕入れ業者はどのように見つけるのか？ 最も理想的 […]
バー（飲食店）の店舗となる物件を探そう
バーなどの飲食店を開業するには店舗となる物件を探し、見つけることが必要になります。 しかし、中々希望通りの物件が見つからないのが物件探し。立地が良ければ当然家賃は高くなります。 物件探しのポイント バー等を開業する際の物 […]